Токио, Япония
-
Toyosu Market (наследник на легендарния Tsukiji) — най-големият рибен пазар в света
-
Невероятно свежи суши, сашими, омари, миди
-
Специалитет: син плавник тон и кралски морски таралеж (uni)
Сан Себастиан, Испания -
Баската кухня е прочута с морските си деликатеси
-
Pintxos барове с морски хапки: аншоа, октопод, скариди
-
Специалитет: Txangurro (печен морски рак)
Лисабон и Порто, Португалия -
Ресторанти по крайбрежието на Алфама и Кашкайш
-
Прясна риба на жар, скариди с чесън, катаплана (рибен гювеч)
-
Специалитет: bacalhau (сушена треска) в 365 варианта
Гърция (Санторини, Нафплио, Каламата) -
Традиционни рибни таверни на брега
-
Октопод на скара, калмари, миди с ориз
-
Специалитет: тарамасалата и фава с мариновани аншоа
Пукет, Тайланд -
Рибни пазари и улични ресторантчета
-
Морски раци с къри, скариди темпура, миди със сос Nam Jim
-
Специалитет: омар на жар с тайландски лайм и кориандър
Най-добрите места на Балканите
Созопол и Несебър
-
Старите градове предлагат най-добрите прясно уловени черноморски риби
-
Попчета, сафрид, калкан на жар
-
Специалитет: черноморска цаца, миди с ориз и лимон
Сплит и Дубровник, Хърватия -
Морски ресторанти в рибарски селища
-
Гръцка лаврак (brancin), скара от омар и калмари
-
Специалитет: brodet (рибена яхния) и buzara миди
Котор и Будва, Черна гора -
Малки пристанищни кръчми
-
Скари с адриатически скариди, миди, октопод
-
Специалитет: чорба от риба и миди на buzara
Ако искаш топ ресторанти по света:
| Град | Ресторант | Особеност |
|---|---|---|
| Токио | Sukiyabashi Jiro | Легендарно суши с 3 Michelin |
| Сан Себастиан | Akelarre или Arzak | Гурме баска морска кухня |
| Порто | Adega São Nicolau | Традиционни рибни ястия на Доуро |
| Санторини | The Dolphins, Exo Gonia | Риба на жар с изглед към калдерата |
| Пукет | Mor Mu Dong | Улична морска кухня на световно ниво |
| Созопол | Кучето | Попчета и сафрид на жар |







