Сицилия е най-големият остров в Средиземно море и е изключително богат на история, кулинария и културни контрасти. Това е земя, оформена от вулканична дейност, белязана от хилядолетни нашествия и, за съжаление, известна с драмата на мафията. Пътешествието до Сицилия е пътуване през времето, където гръцки храмове стоят до барокови катедрали, а морската храна е свещена.
1. История и Вулкани: Слоевете на Цивилизацията
Сицилия е била кръстопът на цивилизации, което е оставило впечатляващо наследство.
-
Вулканът Етна: Той е най-високият и най-активен вулкан в Европа. Етна доминира пейзажа на източната част на острова и е символ на непокорната природа. Посещението на Етна (пешеходен преход или с лифт) е задължително преживяване.
-
Гръцкото Наследство: Сицилия е била част от Велика Гърция. Долината на храмовете (Valle dei Templi) в Агридженто е най-добрият пример – там стоят едни от най-запазените древногръцки храмове извън Гърция. Не пропускайте и Гръцкия театър в Таормина с невероятната гледка към Йонийско море и Етна.
-
Барокът: След земетресението от 1693 г., градове като Ното и Рагуза са възстановени в стил Сицилиански барок – пищен, декоративен и изпълнен с драма.
2. Храната: Сладка, Солена и Ароматна
Сицилианската кухня е уникална, повлияна от арабските, гръцките и испанските традиции.
-
Уличната храна: Задължително трябва да опитате Аранчини (Arancini) – пържени топки оризото, пълни с месо, сирене или зеленчуци.
-
Паста: Пастата Алла Норма (Pasta alla Norma) е специалитет на Катания – с домати, пържен патладжан и солено сирене рикота салата (ricotta salata).
-
Десерти: Сицилия е кралят на сладкишите. Каноли (Cannoli) – хрупкави тръбички, пълнени с кремообразна, сладка рикота – и Касата (Cassata) – торта с рикота, захаросани плодове и марципан – са задължителни.
-
Практически трик: В Сицилия, сладоледът (gelato) за закуска не е табу. Опитайте го в сладка кифла (brioche con gelato).
3. Драмата: Коза Ностра и Медиите
Темата за мафията (Коза Ностра) е неразделна част от съвременната история на Сицилия, но за съвременния турист не представлява опасност.
-
Културното Наследство: Макар мафията да е била източник на сериозни социални и политически проблеми, днес сицилианците се борят срещу нея. Можете да посетите Музея на Мафията в Корлеоне или да подкрепите инициативите "Anti-Pizzo" (срещу рекета), като пазарувате в магазини, които открито се обявяват против мафията.
-
Филмовата Слава: Сицилия е известна и като снимачна площадка на "Кръстникът" (The Godfather).
Сицилия е огнена, страстна и пълна с противоречия. Прекарайте време в Палермо (за хаоса и пазарите), Катания (за близост до Етна) и Таормина (за блясъка и гледките).
