Къде да ядеш най-доброто фондю в Женева (и да се влюбиш в сиренето завинаги)

Женева не е просто град на дипломацията, часовниците и езерото. Тя е и столица на едно от най-емблематичните швейцарски изкушения – фондюто. И макар да можеш да го намериш почти навсякъде, има няколко места, които превръщат това сирене в преживяване. Ето къде да отидеш, ако искаш да опиташ истинско фондю – такова, каквото местните обичат, и туристите рядко откриват.

Café du Soleil – легендата на Женева

Place du Petit-Saconnex 6
Съществува от над 400 години и е считано за мястото с най-доброто фондю в града. Без излишен лукс, но с вкус, който ще помниш. Резервация? Абсолютно задължителна.

La Buvette des Bains des Pâquis – фондю с изглед към езерото

Quai du Mont-Blanc 30
Непретенциозно, но с душа. Седиш на дървена маса, гледаш Женевското езеро и потапяш хляб в разтопено сирене. Звучи като клише, но е реалност – и е прекрасно.

Les Armures – фондю с кралски привкус

Rue du Puits-Saint-Pierre 1
Разположен в Стария град, този ресторант е посещаван от президенти и знаменитости. Интериорът е като от алпийска приказка, а фондюто – класика в жанра.

Auberge de Savièse – уют и традиция

Rue des Pâquis 20
Тук ще откриеш различни видове фондю – с гъби, с домати, с кирш. Атмосферата е непринудена, а порциите – щедри. Идеално за вечер с приятели.

Le Gruyérien – вкусът на Грюйер в покрайнините

Route de Chêne 116, Chêne-Bougeries
Малко по-далеч от центъра, но си заслужава. Тук фондюто се приготвя с оригинално сирене от Грюйер и се сервира в традиционен стил. Без туристически шум, само вкус и спокойствие.

Ако планираш пътуване до Женева, не пропускай да включиш поне едно от тези места в маршрута си. А ако вече си бил – кажи ни: къде си ял най-доброто фондю в живота си? Пиши ни на contant@travellove.bg