Разположена между Сантяго и крайбрежния Валпараисо, долината Казабланка е едно от най-известните винени места в Чили – и то с причина. Тук хладният климат, утринната мъгла и близостта до Тихия океан създават идеални условия за бели вина с характер и червени сортове с финес. Ако търсиш винено преживяване в Новия свят, но с европейска елегантност – Казабланка е твоето място.
Какво прави Казабланка специална
– Климат: прохладен, с морски бриз и мъгли, които удължават зреенето на гроздето
– Сортове: Совиньон Блан, Шардоне, Пино Ноар, Сира – свежи, ароматни, с минерална основа
– Тероар: песъчливи и глинести почви, хълмист релеф, близост до океана
– Стил: модерни винарни с устойчиви практики, архитектура и гастрономия на високо ниво
Примерен маршрут за винен ден в Казабланка
-
Casas del Bosque – една от най-награждаваните винарни в региона. Дегустация на Совиньон Блан и Пино Ноар, разходка из лозята, обяд в ресторант Tanino с винено меню
-
Bodegas RE – бутикова семейна изба, известна с експериментални вина и уникални купажи. Дегустация в каменна зала, съчетана с местни сирена и сушени плодове
-
Viña Emiliana – органична и биодинамична винарна, с фокус върху устойчиво земеделие. Разходка сред лозята, среща с животни, дегустация на вина от серията Coyam
-
Виненият пазар в Казабланка – възможност да опиташ вина от по-малки производители, да се срещнеш с местни винари и да закупиш бутилки, които не се изнасят
Полезно за пътешественици
-
Достъп: около 1 час с кола от Сантяго; възможни са организирани турове с екскурзовод и транспорт
-
Сезон: март–май (вендимия – гроздобер) и октомври–ноември – най-добрите месеци за посещение
-
Език: английски се говори в повечето винарни, но испанският е полезен
-
Настаняване: възможно е да отседнеш в Казабланка, Валпараисо или Виня дел Мар
-
Храна: винените турове често включват обяд – с местни продукти, морски дарове и чилийски специалитети
